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武汉食堂承包的优越性特点

来源:http://www.jbgamn.tw/ 作者:湖北食堂承包公司 点击量:     发布时间:2019-09-18

  现在很多企业、工厂、学校食堂对外承包,其实有很多优越性。其?#24615;?#20219;的分工,容易管控,节约开支,提高效益,减轻资金周转压力。下面就为大家介绍一下武汉食堂承包的一些优越性!

  一、责任的分工:

  1、公司(甲方)责任:公司只需提供厨房场地,厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿,同时监督承包方(乙方)的正常运作就可以了。

  2、承包方责任:必须负起整个公司员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好坏,体现承包者的经营效果。同?#20445;?#25215;包方还必须负责卫生方面的管理。如个人卫生、厨房厨具卫生、饭厅、周边环境卫生、饭菜的质量卫生等。

  二、容易管理:

  对于公司而言,从?#32422;?#31649;控转为监督管控,本身效益就有了明显的提高。?#32422;?#31649;控必须样样问题亲力亲为的解决,还不一定达到很好的效果。

  而监督管控就不一样了,只要把员工?#20174;?#20256;达给承包方,由承包方来具体执行实施。在某种意义上给承包方一些压力,迫使承包方做好其本份工作,达到公司的管控目的。

  三、节约开支:

  公司把饭堂承包后,厨师工资由承包方负责。有些伙食费用比较高的公司,在燃料方面可以考虑由承包方负责。还有些新公司若人数比较多,合约时间比较长的话,承包方?#37096;?#20197;考虑厨具用具费用的负责问题。

  这些对公司而言,明显就节约了公司厨房原来的开支问题。对承包方而言,也不会因此降低原来的伙食标准。因为饭堂承包后,我们对于食品采取统一采购,统一经营也是相?#36234;?#30465;资源。同时在饭堂运作上也节省了许多不必要的浪费,如大?#20303;?#27700;、电、燃?#31995;取?/p>

  四、提高效益:

  公司饭堂承包后,在承包方的正常运作下,减少了行政部的工作压力,同时也减轻了员工伙食工作之忧,使员工能一心一意投入到工作?#26657;?#25552;高生产效益。

  五、减轻资金周转压力:

  公司饭堂承包后,我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后,再同厂方结算。这样,在某种意义上可?#36816;?#20943;轻了厂方资金周转。


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